きのこでインフルエンザをやっつけちゃおう!

インフルエンザが過去最高レベルの猛威を
ふるっています。

インフルエンザは、毎日の予防と免疫力の強化が大切。

>私が働いている介護施設にも張り出されている国のポスターです。>

で、予防はいろいろありますが、私は、のど粘膜に付着した、インフルエンザ
ウィルスをこまめにお茶を飲むことで洗い流しています。

特に殺菌効果が認められている「緑茶」がおススメですよ。

 

で、もう一つの方法。

免疫力を高めて体内に侵入したウィルスを殺すやり方ですが、

食べ物で最強の食材といえば「きのこ」ですよね!?

あなたはどれくらいのペースで「きのこ」食べてます?

あなたは今日は、もうたべました?

 

私は、焼きしいたけが好きです!

冬の時期は、汁物やなべ物に入れるとおいしいですよね?

 

日本では、食べられるきのこは約200種類

その特性は、『免疫力を高める!』っていうこと!

 

しいたけは、『β(ベータ)グルカン』*免疫力が高まる

ぶなしめじは、『オルニチン』*疲労回復

Wのオルニチン

 

マイタケ『ビタミンD』*骨粗しょう症に効果

なめこ『ムチン』(ヌルヌル成分)*胃粘膜保護*やせ菌を増やす

プレミアムスリムビオ

 

関連記事:なめこの主な栄養成分・期待される効果

エリンギ『食物繊維』*腸内環境を改善し、美肌にも効果あり

マツタケ『マツタケオール』*食欲増進

『焼く』『加熱』での調理で栄養を摂取しやすいです。

『煮る』のは、せっかくの栄養成分がお湯に溶けだしてしまうのでおすすめ
出来ません。

 

インフルエンザ抑制効果があるきのこ

それは、『マイタケ』!

ある研究でインフルエンザA型でのマウス実験で経口投与で
『マイタケα‐グルカン』を摂取させたところ、ウイルスが1/3になった
とのこと。

この『マイタケα‐グルカン』はマイタケ独自の成分です。

美味しく食べるには、いったん凍らせると良いそうです。

でも、キノコの中でも『マイタケって正直美味しいとは、お世辞でも言えません』よね?

サプリでもあればいいのに!?というのが心情ですが、現在この段階では、
抽出し、商品化するのはむづかしいようです。

関連記事:雪国まいたけ

インフルエンザにマイタケのα-グルカンが有効、年内の商品化目指す
―富山大学との共同研究成果を日本食品免疫学会で発表―

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栄養ドリンク界に突如登場した幻のスーパーきのこ

カンパイ前の新習慣~RUBYMUDHROOM~のCMをご覧になったこと
はありますか?

あのおぎやはぎのCMですが、

なんじゃこれ?という方へ

実は、この栄養ドリンクには、
日本では「ベニクスノキタケ」と呼ばれているキノコが入っています。

ちなみに原産地の台湾では、牛樟芝(ぎょうしょうし)と呼ばれています。

天然ものでは、1㎏400万円するそうですが、ここ最近人工栽培に成功して
安定的に供給できるようになりました。

 

日本では、2017年の秋「松きのこ」「松なめこ」がブームでした。

 

価格約10分の1でマツタケの食感が楽しめるとあって品薄状態です。

ま、作っているところがあまりにも限られてますから、、。

関連記事:食べ方レシピ

引用先:松きのこ、松なめこの味と価格、食べ方・レシピ!通販もある、おいしい新種です

今年も販売して、一時のブームに終わらずに定着してほしいです。

 

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