加熱調理でも変性しない!サチャインチオイルの味や風味は?EPAは酸化に弱いから注意が必要。

動脈硬化の予防や認知症の予防で
今、話題になっている『オメガ3』
『えごま油』『亜麻仁油』そして『魚油』
などに多く含まれていますが、その
特性上、熱に弱い=加熱調理に
不向き
なのが難点です。

唯一、「加熱調理向きなオメガ3を多く
含む油」として今注目度が高まっている
のが、このサチャインチオイルです。

サチャインチオイルは、インカインチオイル
ともグリーンナッツオイルとも呼ばれています。>

原料は空輸にて輸送・日本で充填 熱に
強いオメガ3オイルで加熱調理でもOK!

 ビタミンE 必須脂肪酸が豊富 無精製
無保存料 トランス脂肪酸ゼロの健康的な
オイルです。

◆サチャインチオイルの風味は?

実際に上記の商品のニオイを嗅いで
みたところ、、、
個人的な感想ですが「きゅうりのような
風味」です。

粘性は、サラサラしています。

味は、、、パンにつけて食べてみました
が、オリーブオイルに比べてわずかに
苦味を感じる程度でした。

結論!

サチャインチオイルは加熱調理に強い
オメガ3オイルで、くせもないので、
炒め物からサラダまで汎用性が高い!
と感じました。

ですが、EPAは酸化に弱いから注意が
必要。

ところで、なぜ今オメガ3を多く含む
油が注目されているのでしょう?

それは、背景に油=太るものという
”概念”が払しょくされつつあることと、
健康に対する国民の意識の変化に
因ることが多いかとおもわれます。

年間国内で約6万人の方が血管性の
病を
発症し突然死しています。

その原因は不明ですが、心筋梗塞や
脳卒中などを引き起こす血管の異常
収縮がみられ
、体液中のSPCと呼ばれ
る脂質の濃度が高くなることで引き起さ
れることが国立山口大学の小林教授
により発見されました。

この症状を未然に防ぐには、EPAを摂取
するのが効果的ですが、精製方法の中
でその
構造が変性していないEPAを摂
りいれなければ意味がありません。

製造過程や成分の純度などの関連を考え
れば、EPAをサプリメントで摂取すると、
その効果が得られないとの記事もたくさん
あります。

参考記事:

DHAやEPA、サプリメント摂取では効果
見られず? 英大規模研究

なので、その道の権威である国立山口大
学の小林教授がこの問題を解決すべく
研究を続け、ラフィーネと共同開発した
商品が作られました。

同じEPAと謳われているサプリメントでも
体に良い働きが期待できるものと、そう
ではないものがあるのをご存知でしょう
か?
精製の段階でEPAの構造が変性し、本
来の働きが失われている商品があります。
「ラフィーネ-エパゴールド」は魚油に秘め
られた健康パワーを損なうことなく、国立
山口大学の小林教授ご自身が、その働
きを確認し、唯一認めたEPAですので、
安心して服用ください。

2つの特許をもつ小林式EPAを使って
いるのは
「エパゴールド」だけです。

EPAは、イワシやサバなど、いわゆる青
背の魚の油に多く含まれる必須脂肪酸
のひとつです。

認められる効能として、中性脂肪の減少
などに寄与します。

*詳細をお知りになりたい方は以下の記
事を参考になさってください。
関連記事:

  • EPAとDHAの違いは?
  • *抜粋内容:EPAは1960年代に
    その働きが発見されて以来、血液
    の性状を健康に保ち、特に血栓が
    できにくくしたり
    高脂血症を予防
    する事が認められました。
    結果、動脈硬化や心筋梗塞、脳
    梗塞を予防する
    という働きがあると
    いうことが世界中の医学者によって
    研究され続けてきました。
    EPAに血液サラサラ効果がある
    と言われるのは、そのような効果が
    認められているからでしょう。
  • DHAは1980年代の後半に脳や
    網膜などの神経系に豊富に含ま
    れている栄養素
    であることが話題
    となり、DHAを食べると「頭の働き
    がよくなるのでは?」といった分か
    りやすいフレーズで一躍有名に
    なりました。
  • 動画でわかる!EPA誕生秘話

◆ラフィーネーエパゴールドは、山口大学
大学院医学部の小林誠教授との共同開
発によって誕生した、こだわりのEPA食品
です。

EPAと共にDHAも含有しています。

●原材料:精製魚油(EPA・DHA含有)、
マリアアザミエキス末、西洋タンポポエキ
ス末、カキ肉エキス末、アーティチョーク
エキス末、ウコンエキス末(クルクミン含
有)、ビタミンE含有植物油、大豆発酵
エキス末(NT)、酵素処理卵黄油、黒胡
椒抽出物、ゼラチン、グリセリン、グリセ
リン脂肪酸エステル、カラメル、ビタミン
C、ビタミンB12

 

 

 

 

 

 

 

 

●内容成分およびその含有量(6粒あたり):
EPA 604.8mg  DHA 168mg
ビタミンE 28.1mg(351%)
ビタミンC 28.8mg(36%)
ビタミンB12 24μg(120%)
*(          )内は1日あたりの充足率

*『豆知識』:EPAサプリメントを選ぶには、
最低条件として酸化しやすいDHAとEPA
のパワーを最大限発揮させるために、セサ
ミンやビタミンE、アスタキサンチンなどの
DHAとEPAを酸化から守ってくれる成分が
配合されているか
をまずチェックしましょう。

◆ラフィーネーエパゴールドは通常、3,980
円(送料500円)ですが最安値で3,800円
送料無料)と少しお得に購入できます。

お薬ではありませんので、一日の目安量
は3~9
粒を目安にお飲みください。

*他のEPA商品では、効果、効能が保障
出来かねます。

価格が安いEPAサプリは精製段階で
本来の効果・効能が弱まっているかも
しれません。

せっかく購入するならきちんとした効き目
のあるものを選びましょう。

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