YOUは何しに日本へで紹介されたタケノコが上手い理由

京のタケノコは地面から地表に出てからでは
黒くなり<えぐみが出て美味しくない。

早朝に土が盛り上がって地割れができている
所を長年の経験で見つけ出し、掘り起こします。

そしてすぐに米ぬかの袋と一緒にゆで上げます。

すぐ調理した京タケノコの混ぜご飯や各種料理、
特に味噌和えや近江牛とのすき焼きは絶品♡!

<京料亭で出されたタケノコ料理>

そして直売場で販売してからタケノコを掘り起こ
した穴に肥料でる油粕を入れます。

これを”お礼肥え”といいます。

尚、真竹の花は、120年に1度全国一斉に咲くそう
です。

次回は2090年だそうですよ!

スポンサードリンク

また、竹からでる樹液は喘息にもよいし、
肌に塗る化粧水としても使えるそうです。

個人的には水虫治療として使える竹酢液が
好きです。

  • Pocket
  • LINEで送る
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す




CAPTCHA


関連記事

万能調味料って素敵じゃん♡
DNAが修復されて若返る?528HZのサウンド
これ便利じゃない?おむつスタンプ
ミネラルは1種類を集中して摂っても意味がありません
見た目も可愛いアイシングクッキー
マヌカハニーに蓄膿症の改善効果はありますか?マヌカハニーを鼻に塗るとどうなる?
副業って何か始めてみようと思います?お勧めの副業は?注意点は?
自分の描いた2Dキャラを動かせる!
40代あの美魔女芸能人もハマっている炭酸美肌術って何?
ヘアロス急増!女性の薄毛対策していますか?
頭皮のかゆみにどう?オーガニックシャンプー&トリートメント
~星に願いを~夢を叶える力は一人一人にあります。
もしかして皮膚の万能薬?馬油の効果・効能が素敵
光沢のある白い歯になるためには?
プレバト水彩画査定の野村重存先生の凄さ

Menu

HOME

TOP

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。