牛乳大好きだけど、実は体に悪いって本当ですか?

牛乳大好きだけど、実は体に悪いって本当ですか?

牛乳は完全健康食品で、ぐびぐび飲むのが身体
に良い!!

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という価値観を受け入れてきた年代にとって、
この事実を受け入れるには少し抵抗があるかも
しれません。

かくいう私も牛乳は大好きです。

今でも好きです。

でも戦後にアメリカが推奨して学校給食に牛乳
がとりいられるようになってからアレルギー疾
患や骨粗鬆症がみるみる増えてきた原因に、
牛乳がはたして関係がないと言い切れるで
しょうか。

しかし世の中にはこういったことが実際には
たくさんあります。

時が経てば、良さが見直さることもあれば、
問題点があぶりだされるケースもある。

結論として牛乳は、子牛にとってベストな飲み
物であって、人間にとってはベストな飲み物で
はない という事。
(=ハッキリ言えば、BADな飲み物と云えます。)

牛乳はある種の嗜好品として認識している方が、
大きな影響を受けずに済むのかもしれません。

ただ現在、乳製品は日本人の食事にしっかりと
根付いてしまっている為、もはや戻ることはでき
ません。

日本人の身体に合った、地場の食材を生かし、
豊かな日本食の利点を見直していく中で、
バランスを取りながら食というものを考えていく
必要に迫られていると感じます。

以前、天才志村動物園で公開された牛乳が
できるまでを見ました。

もともと私は牛乳は大好きで高校生の時は、
一日1Lの牛乳を飲み干しても おなかが壊れ
ないくらいでした。

なので、世の中に牛乳アレルギーという人が
いること自体不思議でしたが、 牛乳神話の
崩壊という本
を奥さんから見せてもらい考え
方が180°変わりました。

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Click! ◆牛乳神話は崩壊している また、この
天才志村動物園で公開された動画を見ると、
う~んとうなりたくなります。  

*現在、この動画はあろうことか
削除されています。


あまりにも、社会的影響が強かったのかもしれません。

今では、この真実がわかり、牛乳はほとんど飲ま
なくなりましたが、ヨーグルトとか アイスクリームと
か乳製品は大好きです。

スミマセン。

魔力?に負けて最近また飲み始めました。
(2017年12月現在)

え、え~い!情けない!!

そのせいか、インフルエンザの季節からか、
呼吸が苦しかったり、「咳(せき)喘息」に襲わ
れます。

ですが、一部のヨーグルトを除き、乳製品は
身体によくないことを覚悟したうえで 食べて
います。(昔に比べれば、相当減りました。)

でも、真実を知れば知るほど牛乳に依存しなくても、
カルシウムは魚や豆類、野菜から十分 摂取できるし、
牛乳を飲まないからって骨粗鬆症にはなりません。

それに同じ風味の代替飲料も増えています。

植物由来の豆乳とかアーモンドミルクとかの事です。

「野菜と果物を多く食べた子供は尿中のカルシ
ウム
の排出量が少なかった。 野菜と果物の摂取
量が多い
ほど骨密度が高いという研究結果が
老若男女それぞれ
にある。」 といった内容から
も容易に想像がつく
ように、問題はカルシウム
の摂取ではなく、
果物や野菜 の摂取ではないか。

さらに、現代人の砂糖やパン、ハンバーガーなど
のファストフードなどの偏った食生活や運動
不足
、日光を浴びない生活、 喫煙やカフェインの摂り
過ぎといった別の要因の方が、アレルギー疾患や
骨粗鬆症に
なる要素が強いと言えそう です。

 

骨=カルシウム!みたいな発想はそろそろやめた
方が良さそうです。

ちなみに子牛に母乳ではなく、市販の牛乳だけ
与えていると4~5日で死んでしまうそうです。

これは何を意味するのでしょうか? 高温で殺菌
(低温殺菌も変わりません)するということは、
脂肪分を酸化させ、変性させ、 身体に良い働き
をする酵素を不活性化し、母牛の母乳とは全く
異質の飲料になっている 事を知識として持つべき
です。

その他にも牛乳について、残留農薬の問題や、
食物アレルギーの問題、虫歯に関するものや、
牛白血病ウイルスが人にも感染する疑いなど
など。

調べればたくさんの研究報告が出てきます。
気になる項目については、一度調べてみては
いかがでしょう。

もう一つ気になる点・・・「牛乳中の女性ホル
モン」

普通に生活している場合、乳牛がどんな環境で
いるのかあまり気にすることはないでしょう。

■乳牛のライフサイクル 中央酪農会議 調べて
みると乳牛の一生はなかなかハードです。

お乳が出るという事は、当然哺乳類なので出産
した母牛という事になります。

母牛と子牛は、早々に引き離されて、母牛は
乳牛として働き始めます。 毎年子牛を生み続
けながら、毎日ひたすら牛乳を出し続ける。

このサイクルが、4回ほど繰り返され、乳の出
が悪くなってくると食肉へ回されるというわけ
です。

この効率化された搾乳のシステムに落とし穴が
あります。

牛の妊娠期間は人間に近く約280日。

搾乳しない乾乳の時期(2・3か月)を除く他の
期間は、常に牛乳が取れます。

哺乳類では、一般的に授乳中は次の妊娠をしに
くいものです。

ただこれでは牛乳の生産量が増えないので、
出産後数ヶ月で次の種付けを行います。

つまり、乳牛は妊娠しながら搾乳されている
という事になります。

妊娠中には、体内で大量の女性ホルモンが分泌
されています。

「乳=血液」ですから、牛乳の中には牛の女性
ホルモンが大量に入っているという事実があり
ます。
女性ホルモンは加熱しても変性しないため、
牛乳の中に残り続けます。

このことを裏付ける報告として「牛乳を飲んだ
後に排出される尿中には、女性ホルモン値が高く
なる」 という調査結果や、ラットの子宮肥大実験
なども報告されており、少なからず牛乳や乳製品
から入っ てくる女性ホルモンで、人体に影響が
ある可能性が高そうです。

戦後、動物性たんぱく質をたくさん摂取するよう
になり、牛乳をはじめ乳製品が日常の食事にたく
さん 入り込むようになってから確かに、女性の
大腸がんが急増、乳がんの増加、男性の前立腺
がんの増加、 不妊や精子の減少、*子どもの早熟
など、ホルモンバランスの影響が強く関係する
問題が目立つように なりました。

*子供の早熟は、一見すると良いように受け取ら
れる方もいらっしゃいますが、決して良いことで
は ありません。

様々な病気のリスク、たとえば”癲癇(てんかん)”
のリスクが高まるとの指摘もあります。

てんかん持ち方は発作がいつ起きるかもわから
ないので、運転免許が取得できません。

”牛乳は丈夫な骨を作ります。

そんな都市伝説みたいな話をうのみにする
のはもうやめにしましょう。

コロナウィルス感染後回復した人の後遺症ってあるの?

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