発酵食品:味噌汁は食べる美容液?医師考案 やせるみそ汁

みなさん、食生活が西洋化するにつれ味噌を
使わなくなってきていません?

逆に海外では、和食の良さが見直されてきま
したね?

これは、私たち日本人にとってと~ても憂うべき
事なんですよ~!?

そもそも味噌は発酵食品だけでも注目されて
いるというのに、そのほかにも色々体に良い
成分が含まれています。

参考記事:味噌汁に含まれている成分

豆に麹菌を加えて味噌が出来ます。

麹菌は豆のたんぱく質を分解して様々な
種類のアミノ酸を作ります。

なので、この味噌をみそ汁などで毎日飲むと
肌の保水力が高まることがわかってきました。

という事は肌が肌理(キメ)細やかになり、肌
年齢が若くなるということ。

 

で、ですね?

インスタントやフリーズドライでも効果がある
わけ?

実は、味噌に含まれる美肌成分は熱にも
乾燥にも
強いんです。

その美肌成分が「グルコシルセラミド」

この「グルコシルセラミド」は腸内の善玉菌
の増殖に寄与することがわかってきました。

肌の基底層を活性化してセラミドを作りバリ
ア機能をアップさせます。

からだの内側から美肌力アップ!

 

で、肌がきれいになるのはわかりましたが、

ぶっちゃけ何味噌が一番いいの?

答えは”豆味噌”です。

でも麦みそと米味噌も大豆がメインで
使われて
いますので、どれでもいいっ
ちゃいいです。

 

ただ気になりませんか?
味噌に含まれている塩分って大丈夫?

◆味噌と塩分の新常識

世界的に味噌の普及活動をしている”味噌
ガール”の藤本智子さん

<ミソガールの藤本さん監修の”みそまる”が
愛らしい!>

味噌ガールの藤本さんのある日の味噌汁
の塩分量は12,0gと多めだったのですが、
(1日の推奨しているのは、男性8g女性7g
です。)

藤本さんの血圧は正常値で、血管年齢も
実年齢より大幅に若いという結果が出て
正直検査した九州大学の先生もびっくり
という結果でした。

つまりは、塩分を多く摂っても味噌汁に
限っては大丈夫!ってことです。

これは、日本人の独特の食生活がなせる
わざなのです。

参考記事:

味噌汁の塩分、心配しすぎかも 最新の研究で判明

つまり味噌が血圧に及ぼす影響は?
塩分が多いから血圧が急に上がるかと思い
きや血圧は緩やかにしか上昇しないという
結果が出ました。

この成分はいまだなにかわかっていませんが、
発酵の過程で生成されるものではないか?
と考えられています。

複数の成分がうまく作用しあって血圧
を安定化させているのでは?
という考えが有力です。

 

◆◆このほかの味噌のパワー◆◆

◆がん予防

広島大学の論文によると胃がんの発生
率が抑えられたという報告があります。

◆アレルギー予防

ある味噌の中から抗アレルギーの成分
が発見されました。

 

◆◆まとめ◆◆

腸内環境を良くし、免疫力を高めます。

 

■おかずみそ汁ダイエット

皮膚のセラミドを生産し、アトピーになら
ない肌を作り且つ美肌にします。

がんを予防します。

味噌汁は、日本人が世界に誇るべき
”ソウルフード”

味噌汁の塩分を気にする必要はあり
ません。

毎日味噌汁を飲んで風邪を引かない、
そして美肌になりませんか?

参考記事:

長生き味噌汁のレシピ15品。世界一受けたい授業で話題の味噌玉の作り方。

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我が家で良く出る味噌汁ですが名古屋
という独特の八丁味噌の文化圏なので、
ベースは赤だしで具はワカメとかなすと
か豆腐と”あげ”、ダイコンなどがよく食卓
に出されます。

みなさんのご家庭ではいかがですか?

2月15日の金スマでは、やせる最強の
みそ汁には、「赤みそ」「白みそ」「すり
おろした玉ねぎ」「りんご酢」の4つの
素材が入っているそうです。

10日間で、

東尾理子 -3.1kg

大場久美子 -1.1kg

最強の味噌汁は血管年齢もわずか
10日で10才も若返らせました。

驚くべき効果かもしれません。

演歌歌手の島津亜矢さんが飲んだ
”最強のみそ汁を飲んだ効果

●疲れにくくなった。(疲労回復)

●肌艶が良くなった。(美容効果)

●冷え性が改善した。(血流障害の改善)

 

■医者が考案した「長生きみそ汁」

50万部のベストセラー
順天堂大学の小林教授
が考案した、最強のみそ汁です。

 

<実家の味はコレ!>

そして、、、

とんかつにコレをかけるだけで味噌カツ
のできあがり!

焼きなすにコレをかけるだけで焼きナスの
味噌田楽のできあがり!

そのほか、おでんにかけても冷奴にかけ
ても美味しいです。

定番の名古屋の味ですよ!

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